BLOEMKOOL+

Printervriendelijke versie

Meer weten, beter eten

Bloemkool is een wat ondergewaardeerde groente. Onterecht want bloemkool is niet alleen lekker en goedkoop, maar ook lokaal (tenminste als je Belgische bloemkolen koopt). Bovendien kan je er veel culinaire kanten mee uit.

Op deze 'plus-pagina' verzamelen we alle bloemkool-informatie die op TVT ('de tafel van Tine'). Eerst de gewone recepten (= recepten), dan de chefrecepten (=chefrecepten) en tenslotte het artikelen waar je alles te weten komt over bloemkool (= meer weten).

Recepten met bloemkool

  • Lauwe salade van bloemkool en broccoli met Saint Maure (Tine) - recept
  • Taboulé van bloemkool met zeevruchten (Tine) - recept

Chefrecepten met bloemkool

  • Kabeljauw met bloemkool, romanesco, haringkuit en ponzuvinaigrette (chef Dave De Belder, De Godevaart - Antwerpen) - recept
  • Gebakken zeetong met zeekraal, bloemkool, tomaat en kokkels (chef Michael Vrijmoed, Vrijmoed - Gent) - recept

Meer weten over bloemkool

 

 

 

 
 
de tafel van Tine - info@detafelvantine.be - Disclaimer - verantwoordelijke uitgever: mdmedia & partners