Vers uit de oven

NIEUW! Bar Burbure: Milaan, Manhattan en Londen op Antwerpse Zuid.

22/6 - Restaurant, bistro, wijnkaart of een eigen gin… wanneer Jurgen Lijcops met iets nieuws komt, weten de insiders dat hij graag met topkwaliteit het verschil maakt. Met zijn nieuwe Bar Burbure is dit  niet anders.... lees meer

 
70 jaar Hotelschool Ter Duinen, 70 X feest!.

22/6 - Gisteren werd in Hof van Cleve het feestjaar van Hotelschool Ter Duinen voorgesteld. Meteen treden er ook 3 nieuwe ambassadeurs aan: 3-sterrenchef Peter Goossens, feestarchitecte Isabel D’Hulster en horecamanager Stijn Creupelandt. lees meer

 
Restaurant De Godevaart volledig vernieuwd

21/6 - Zelfde chef, zelfde restaurantnaam en toch helemaal anders. Na twee maanden intense verbouwingen heropent het Antwerpse restaurant De Godevaart met chef Dave De Belder met een nieuwe look. Ook het comfortniveau werd aanzienlijk verhoogd. lees meer

 
Zegt de naam 'Poilâne' je iets?.

12/6  Nee, was mijn eerlijke antwoord. Maar… daar kwam dus verandering in. Poilâne is in Frankrijk synoniem voor het allerbeste brood, gebakken op aloude Franse wijze. De grote ronde broden werden en worden bij ons reeds verkocht in top-delicatesse zaken, maar die broden werden ingevoerd uit Frankrijk. Nu... lees meer

 
Munnar, het verborgen theeparadijs van Zuid-India.

10/6  Denk je aan India en thee, denken de meeste mensen direct aan het noorden, Darjeeling.  Wat velen echter niet kennen is Munnar, het theeparadijs van Kerala. We bezochten daar de cooperative van Kanan Devan Hills Plantations Company. ... lees meer (smaakmaker Ilse)

 
Bloom Festival in Dublin, Ierlands grootste tuinfestival

Elk jaar wordt in het Phoenix Park in Dublin 'Bloom' georganiseerd, een tuinfestival waar je kennis maakt met al het moois en lekkers dat door honderden kleine Ierse producenten op een duurzame en verantwoorde manier wordt gemaakt.. lees meer

 
Tips om de examenperiode vlot door te komen.

4/6  Nog even doorbijten en dan is het vakantie, lees festivaltijd. Maar eerst zijn er de examens! Vraag is hoe kom je vlot deze stressvolle periode door? Stevig studeren natuurlijk, maar ook licht, gezond en regelmatig eten. Dit zijn mijn tips. lees meer (smaakmaker Sandra)

 
Aan deze ‘delicatesse’ dankt Chicago –waarschijnlijk- zijn naam.

1/6 Toen ik enkele weken geleden met mijn vriendin en collega-gids Ine Van der Stock genoot van een heerlijke fietstocht door de stad, hadden we het over de oorsprong van de naam ‘Chicago’. Dat de ‘native Americans’ er voor iets tussen zitten... lees meer (smaakmaker Leentje)

 
Alle smakelijke nieuws is welkom

de tafel van Tine richt zich tot iedereen die graag tafelt en op zoek is naar gezond, eerljk en smakelijk eten. Op deze pagina serveren wij het smakelijkste nieuws uit de culinaire wereld. Heb je groot of klein nieuws? Open je een horeca-zaak of breng je een nieuw product op de markt? Organiseer je een smakelijke evenement?... Laat het ons weten: redactie [at] detafelvantine [dot] be

 

 

koken & tafelen algemeen

 

 

 

 

Buiten eten

 
 
de tafel van Tine - Visserij 199 - 9000 Gent - info@detafelvantine.be - Disclaimer - verantwoordelijke uitgever: mdmedia - Site by 2Mpact